小饭店如何经营的红火？小餐饮新玩法，轻松获客
在餐饮行业，不管是为了引流，还是为了提升利润，使用一些策略来增加营业额是很多餐厅常用的经营模式。在现在餐馆的运营模式中，有着各种各样的玩法和套路，从选品到营销，这些玩法各式各样，有着各自的效果。据九门寨小编了解，也有很多小餐馆老板叹息，这些方式并不适合他们。
因为这些标准太过程式化，商务会议餐订购，或者说太过理想化，对于一些小餐馆来说，并没有执行的可能性。就比如很多餐饮老板常说的打造差异化、定价策略、提升服务、高规格装修店铺，这些对于一些小餐厅来说并不适用。
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3、提升服务或装修效果
现在有很多街边的小饭馆、夫妻馆，店内的员工也就夫妻两人，基本是没有服务这个概念的，而进店用餐的顾客，对于服务也并没有太大的需求。至于装修店铺，商务会议餐图片，就更不现实的，一来没那么多资金，二来也没有必要。话说回来，小餐馆应如何打造属于自己的经营策略呢？其实方法还是有的，只不过需要我们转换一下思路。
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用餐礼仪
有很多的，一般讲究的是什么“不适合”或“禁止”做的，例如
-别满嘴食物时说话- 吃饭时闭上嘴巴，
别弄出惹人厌的声音- 汤很烫时不要用嘴巴去吹（使它变凉些）
别用刀去切色拉青菜，煎蛋或面条-土豆（或薯类）不要自己用刀或叉去“压制”土豆泥
用一小块面包轻轻地把肉块或菜蔬推到叉子上食用，商务会议餐预约，别用刀来推-万一嘴巴里不慎有鱼刺，千万别用手指去拔取，应从嘴角轻放在叉子上然后放在自己的盘子边上。
一般说来，用面包块沾取盘子里的酱汁来吃是很不礼貌的。
吃奶酪或起司时切忌像早餐抹果酱似地吃，要一块块地来-别用自己的刀去切取面包，面包要手撕成小块来吃，武川商务会议餐，可别像啃大馒头似地大口咬
用餐完毕，把刀与叉放在自己的盘子里，叉尖朝下，别交叉地放
在餐桌上用牙签很不文雅，要记得这个忌讳
女主人示意后嘉宾始可离开座位，餐巾不需要折叠，边起身边把餐巾放在自己盘子旁边即可。
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