福建省大丰水产养殖有限公司，本公司创建于2001年，公司通过ISO9001：2008质量体系认证，是国家高新技术企业。公司专门从事养殖业及制冷设备配套为一体。本公司研发生产高科技多功能养蟹盒、高密度水产养殖池、定做各类鱼池、帆布池，配套水泵、风泵等配件，为我国水产养殖向节能、卓效、环保、绿色食品发展，低投资，效率快！公司主要生产销售及配套、安装为一体。并且质量保证，售后服务体系完善，可为客户量身定做性能可靠、技术优异、的产品，提供差异服务。我司始终坚持开拓、创新、拼搏、求实的企业精神。质量为先，客户至上，诚实守信的服务宗旨，竭诚为您服务！我们真诚期待你的光临惠顾，共谋发展，共创！！！本公司从事养殖十余年养殖经验，可免费提供水产养殖技术辅导！我们的宗旨：不断创新研发，为客户提供先进的养殖技术与配套设施！
箭鱼加工技术
3．3质检鱼类的检验是加工技术的关键，质检工人主要通过目测来判断鱼的优劣，根据鱼的肉色，帆布水产养殖池，皮肤的完整程度划分等级，这方面的工作应由经验丰富的专职人员承担。3．4环境卫生加工车间的环境卫生不可忽视，车间卫生要由清洁公司来做，各种物品，工具要定期消毒，钢铁器具要保持干燥，防止生锈。工作衣帽要经常清洗，工人进入车间前应穿胶靴，胶手套要经过消毒，戴好口罩。
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茭白田中水蚯蚓、底栖生物、水生昆虫以及各种杂草丰富，能为鱼种提供丰富的饵料生物和良好的生态环境。利用茭白田育鱼种，每亩可产茭白800－1000公斤，鱼种60－80公斤。选择水源条件好、便于管理的茭白田，每块面积3－5亩。在田中间开沟或沿田埂四周开挖环沟，沟宽1－1.2米，沟坑深0.8－1米。沟的面积占田块面积10%-12%。在出水口、溢水口设拦鱼栅。种茭白前每亩施腐熟有机肥800-1000公斤，并用生石灰水均匀泼洒田面消毒。4月上旬移栽茭白，行距1米、株距0.7米，每亩800－1000株。5月中下旬每亩投放规格2.5－3厘米的夏花鱼苗2500尾，其中鲤鱼1000尾、草鱼750尾、鳙鱼500尾、鲫鱼250尾。前期为促进茭白早生快发，田间宜浅水灌溉。投放鱼苗后，尽量做到微流水、常流水灌溉，田面水深控制在15－20厘米。夏季高温期间水深控制在20－30厘米，秋季茭白采收后水深加到60厘米以上。鱼苗投放后1个月内，每天每亩投喂麸皮、米糠或菜籽饼粉1.5－2公斤。苗种规格达到5－6厘米后，主要投喂、嫩草等青饲料，呼和浩特水产养殖池，配合施用部分腐熟有机肥。茭白病虫害尽量采用生物方法防冶，禁止使用菊酯类等高毒。鱼病高发季节定期、轮换使用漂和生石灰化水全田泼洒。秋季茭白采收结束后，及时清理残叶，增加光照。
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箭鱼加工技术
2．5摆放放鱼架为四层带盖铁架，每层焊有镀锌铁皮，将聚乙烯无毒塑料侵水后，铺在铁皮上，将修好的鱼搬上铁架，要皮朝上，肉朝下，头尾相接。2．6包装在不锈钢铁槽内，加入大块冰，用铁钩刨碎，加入自来水，制成冰水混合物，bing水比例为1：2，将冷冻加工好的鱼块迅速放入冰槽中包冰，捞出后，由质检员检验定级装进各自的编织袋中，扎口，过称，按不同等级，（通常分为一，二级），不同重量（一般按20～0镑，30～40磅，40～50磅；50～60磅，60～90磅，90磅以上分级）分别装入铁桶中，桶装满后，由插车司机迅速将桶载入冷库。 2．7切片将加工好的鱼块沿血线切开，去掉头尾处不合规格的地方，用切片机切片（厚度通常为1英寸），切片后，由输送带送入包冰机包冰后，进入自动称重机，按不同重量级（3至5盎司，5至7盎司，7至9盎司，9至11盎司）分拣，再用人工放入真空包装机中包装，一般单块包装，有时两块包在一起，视客户要求而定。将包装好的鱼片装入纸壳箱，用胶带纸封好后，运进冷冻库中储藏。
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